ALIMENTATION
MARCHES SUPERMARCHES - le premier à Topliška cesta 2 lu / ve: 8.00 / 20.00 sa : 8.00 / 21.00 di : 8.00 / 13.00 - le deuxième à ulica salvaka gruma avec la carte TUS, réduction posssible sur certains produits, et une place gratuite au bout de 10 places achetées au cinéma. un au BTC et une en face de revoz le plus grand , le mercator center, situé sur la route de Ratez - sukljetova ulica 26, ouverte 7/7. PATISSERIES
On trouve 2 magasins TUŠ
- glavni trg 30 : sous le porche à gauche
LA pâtisserie réputée de Novo Mesto, mais un peu vieillotte.
- rozmanova ulica 2
à déconseiller, l'acceuil laisse à désirer
- gostilce loka
au bord de la Krka, passer à pied par le pont en bois derrière le planet Tus, à côté des terrains de tennis. Notre coup de coeur. Possibilité de manger en terrasse au bord de la Krka.
PRIMEURS
- vente saisonnière de fraises à côté de la vrtnarija, smerčnikova ulica 45
les fruits sont tout juste cueillis du jour
- en direction de Ratez, prendre à gauche à l'entrée de la ville, juste après le restaurant, il y a un marchand de primeurs
- sur la place du marché: petit stand permanent ouvert même le dimanche
BOUCHERIES
- A Škocjan :
prendre l'autoroute en direction de Zagreb, sortir à Šentjernej et suivre Škocjan.
magasin sur la gauche à l'entrée du village , en face d'une petite épicerie.
Bonne viande fraîche et très bon rapport qualité prix. Toutes les pièces de viandes ne sont pas exposées, il faut demander ( se reporter aux dessins ci-bas )
Filet de boeuf à 15 Euros le kilo, foie de veau à 4 euros le kilo.
Vente de boudin ( kovarice) et charcuterie maison.
Le boucher est très sympathique.
- A Novo Mesto : Mesni center
en face de revoz, à côté de la station essence.
- A Novo Mesto: 33 sukljetova ulica
Pour se repérer dans les morceaux de viande...
Boeuf
| 1. Collier = vratina 2. Basses-côtes 3-4. Côtes-Entrecôtes = hrbet 5. Faux-filet 6. Filet = plučna 7. Rumsteck 8.Queue 9. Rond de gîtes et Gîte à la noix = riba 10. Tende de tranche, Poire, Merlan, Araignée, Aiguillette, Tranche grasse 11. Onglet 12. Hampe 13. Bavette d'Aloyau 14. Bavette de Flanchet 15. Jarret 16. Plat de côte, tendron, poitrine, flanchet... 17. Macreuse, paleron, jumeau = pleče lopatica
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| 1.collier = vrat 2,3, 4, 5, 6, 7. côtes = hrbet, côtelettes = zarebrnica 8, 9, 10, 11. noix = stegno 12,13. flanchet, tendron = flam, trebuševina, potrebušina 14. poitrine = prsa 15. épaule = pleče 16. jarret = bočnik, kračo Divers: - foie = jetra - escalope = zrezke |  |
POISSONNERIES
oslic = merlu, colin